糖度は18度~20度と非常に高く、皮ごと食べられシャキッとした歯ごたえが楽しいぶどうで、まさに「氷砂糖を口に入れたような甘さ」が印象的です。
「安芸津21号」(スチューベン×マスカット・オブ・アレキサンドリア)と「白南」が両親であり、2006年(平成18年)に品種登録されました。
マスカット・オブ・アレキサンドリアが先祖であるだけに、香りがとても良く、高級ぶどうとして近年の人気です。
キッチンペーパーまたは新聞紙に包み、さらにポリ袋に入れて野菜室で冷蔵すると、1ヶ月ほども貯蔵ができます。
2箱(4kg)ご希望の場合は、「シャインマスカット (2kg / 3~4房入り) × 2箱」がお得です。